Ajo negro de Las Pedroñeras en Crema
Ajo negro de Las Pedroñeras en Crema
8,58 €
Crema de ajo negro elaborada con el auténtico ajo negro de Las Pedroñeras “Black Allium”.
Es una deliciosa crema lista para consumir de una variedad infinita de
formas: en tostadas con mermelada, untándola sobre cualquier alimento,
en infinidad de platos creativos o incluso sola.
Black Allium, la marca del Ajo Negro, es el único certificado por la IGP
(Indicación Geográfica Protegida) Ajo Morado de Las Pedroñeras, es un
ajo madurado cuyo proceso de elaboración es totalmente natural, sin el
uso ni aplicación de conservantes u otros aditivos químicos.
Además de sus cualidades culinarias, el ajo negro destaca por sus
beneficios nutricionales, ya que tiene una actividad antioxidante 10
veces mayor que la del ajo en su estado crudo. Y es que durante el
proceso de maduración, los compuestos picantes del ajo se convierten de
forma natural en compuestos fenólicos con propiedades beneficiosas para
la salud.
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